吃甲鱼能补肾吗?甲鱼怎么吃能起到补肾的效果

2019年7月27日09:20:14 评论 186 822字阅读2分44秒

吃甲鱼能补肾?现在人们的养生观念越来越强了,很多人在关注养生知识的时候,往往会发现自己或多或少有些肾虚。有的人说甲鱼是个好东西,吃甲鱼可以补肾。那么,事实真是这样吗?吃甲鱼能补肾吗?怎么吃甲鱼能补肾呢?

吃甲鱼能补肾吗?甲鱼怎么吃能起到补肾的效果

  吃甲鱼能补肾吗?

肾虚的人吃甲鱼是可以补肾的。不过,甲鱼补的是肾阴虚,阳虚的人最好不吃或少吃。因为甲鱼是寒性食物,可以滋阴凉血,对于肾阴虚怕热的人来说,是很好的补肾食物。此外,阴虚的人可以多吃些滋阴润燥的食物,切忌食用热性食物,不然会加重阴虚症状。

吃甲鱼能补肾吗?甲鱼怎么吃能起到补肾的效果

  吃甲鱼能补肾吗?甲鱼怎么吃补肾:

一、香菇炖甲鱼

材料:甲鱼500克、香菇(鲜)50克、鸡胸脯肉50克、冬笋25克、火腿50克、料酒10克、盐4克、味精2克、大葱15克、姜5克、胡椒粉2克。

做法:

1、将甲鱼宰杀,放入沸水中焯至外层发白起皱时捞出,投入温水,用刀刮净膜皮,剁去尾巴、头,揭开背壳,掏去内脏,洗净后剁成两块,放入沸水锅中焯一下,捞出洗净,挖去四腿的黄油。

2、将鸡脯肉剁成泥,放入碗中,用鸡汤搅匀。将火腿片、笋片、香菇分别入沸水锅焯一下捞出。

3、将甲鱼块放在盘内,加料酒、葱段、姜片,上笼蒸烂,取出拆净骨头,将甲鱼肉放入沙锅,倒入鸡肉泥,把火腿片、笋片、香菇整齐地码在上面,放葱段、姜片、料酒、精盐、胡椒粉,炖15分钟,拣去葱段,点入味精即成。

二、黄芪枸杞炖甲鱼

材料:黄芪50克、枸杞子30克、甲鱼500克、生姜10克、醋、食盐、酱油、葱段、味精。

做法:

1、将黄芪用清水浸润切片布包;枸杞子洗净;甲鱼去内脏后切块;生姜洗净,切成片。

2、将以上材料一并放沙锅中,加清水适量炖煮,先用武火烧沸后,再用文火慢煮,至熟烂后,去药包,调味即可。

吃甲鱼能补肾吗?甲鱼怎么吃能起到补肾的效果

吃甲鱼能补肾吗?肾虚的人吃甲鱼是可以补肾的。不过,甲鱼补的是肾阴虚,阳虚的人最好不吃或少吃。因为甲鱼是寒性食物,可以滋阴凉血,对于肾阴虚怕热的人来说,是很好的补肾食物。此外,阴虚的人可以多吃些滋阴润燥的食物,切忌食用热性食物,不然会加重阴虚症状。

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